Başlığı görüp ufak bir şaşkınlık fakat büyük bir umut duyduğunuzu biliyorum. O yüzden hemen bir şeyi açıklamalıyım. Başlığı Sakarya’da vegan restoranlar olarak attım ama Sakarya’da menüsü tam anlamıyla vegan olan kafeler ve restoranlar ne yazık ki henüz yok. Ama neyse ki menüsünde vegan seçenekleri olan, bu yazıyı hazırlamaya yetecek kadar mekan mevcut. (Hatta vegan pasta
DEVAMI...Ülkemizde vegan yaşam felsefesi yavaş yavaş yayılırken ve vegan beslenme gün geçtikçe biraz daha kolaylaşırken tatlılar konusunda hala bazı sıkıntılar yaşadığımız bir gerçek. Atıştırmalık tatlılar yine arada bir bulunabiliyor ama özellikle önemli günlerde fazla sayıda insana ikram etmek istediğimiz tatlılar söz konusu olunca işler değişiyor. İşte böyle özel günlerde sıkıntı yaşamayın diye vegan pasta siparişi
DEVAMI...Bozcaada‘ya giderken tıpkı gittiğim diğer yerlerde olduğu gibi kafamın bir köşesinde hep “Acaba kolaylıkla vegan yiyecekler bulabilir miyim?” sorusu beliriyordu. Aslında bu endişeyi yaşamama gerek kalmayacak kadar uzun bir süredir vegan besleniyorum. Artık her durumda ve koşulda vegan yiyecek bulabileceğimi, etrafımdaki birçok yiyeceğin aslında zaten vegan olduğunu biliyorum. Ama benim gibi yemek yemeyi çok sevdiğinizde
DEVAMI...Birçok insan kampta yemek yapmanın çok zahmetli olduğunu düşünür. Konu bir de vegan kamp yemekleri olunca bu zahmetin katlanarak arttığına inanılır. Halbuki ülkemizin mutfağına ait birçok yemek aslında vegan. Bunlar dışında da, henüz ülkemizde çok yaygın olmasa da, vegan yiyecek seçenekleri oldukça fazla. Bu yazıda kamplarda kolaylıkla yapabileceğiniz vegan kamp yemekleri hakkında bilgi vermek istedim.
DEVAMI...Seyahat etmek bazı durumlarda oldukça zor olabiliyor. Özellikle bazı temel ihtiyaçların karşılanması konusunda ihmaller yaşandığında bu zorluk daha da artıyor. Çoğu insan seyahat ederken damak tadına uygun yiyecekler bulamamaktan şikayetçi. Üstüne bir de vegan seyahat etmek söz konusu olunca haliyle bulunabilecek yiyeceklerin sayısında da hatrı sayılır bir azalma oluyor. Zaten dışarıda vegan yemekler yapan bir
DEVAMI...