Vegan

Vegan yaşamın son derece zor olduğunun düşünüldüğü günümüzde vegan olarak seyahat etmenin ve hatt kamp yapmak gibi bazı outdoor aktiviteler gerçekleştirmenin imkansız olduğunu düşünülüyor. Ama gerçekten durum hiç de öyle değil! Dünyanın hemen hemen her yerinde vegan beslenmeye uygun yiyecekler bulmak mümkün. Bu noktada veganlıkla ilgili zor sayılabilecek tek şey ekipman bulmak olabilir. Vegan seyahat hakkında kaynak bulmayı bir kenara bırakın özellikle seyahat ekipmanlarının vegan olup olmadığı hakkında herhangi bir platform bulmak çok zor. İşte tam olarak bu yüzden uzun zamandır sıkıntı yaşadığım bu konuya el attım ve markalar ile görüşerek vegan ekipman listeleri hazırladım. Eğer siz de benim gibi seyahat etmekten ve outdoor aktivitelerden keyif alıyorsanız çok şanslısınız demektir. Bu blogda bir vegan olarak seyahat ve kampçılık deneyimlerimi paylaşıyorum. Gittiğim yerlerde bulduğum vegan yiyecekleri ve vegan mekanları, kamplarda yapabileceğiniz vegan yiyecekleri, seyahat ederken ve doğa aktivitelerinde kullanabileceğiniz vegan malzemeleri bu kategoriden öğrenebilirsiniz. Seyahat ederken vegan beslenmek bazı ülkelerde çok kolay olabileceği gibi bazı ülkelerde hem coğrafi koşullar hem de iklim koşulları nedeniyle son derece zor olabiliyor. Aynı şekilde kamplarda da benzer problemler çıkabiliyor. Bu nedenle kendi pratik yöntemlerimi aktarmaya çalışacağım. Veganlık Serüvenim Vejetaryen hayata 2009 yılında önce kırmızı et yemeyi bırakarak büyük bir . adım attım. Tavuk ve balık yemeyi bir süre sürdürdükten sonra 2011 yılında hayvan yemeyi tamamen bıraktım. İnsanların devamlı sorduğu sorular sayesinde yaptığım araştırmalar sırasında tesadüfen veganlık kavramıyla tanıştım ve o günlerde bana oldukça saçma gelen bu akımı araştırmaya başladım. Netice olarak gördüğüm ve öğrendiğim şeylerden sonra hayvansal gıda ve hayvansal içerik tüketmeyi bırakmaya karar verdim. Hayat şartlarımı yavaş yavaş değiştirerek vegan beslenmeye ve kullandığım eşyalarda etik seçimler yapmaya başladım. Yaptığım yemeklerde ve hayatımın diğer alanlarında hiçbir şekilde hayvansal ürünler kullanmıyorum. Bu sayede daha sağlıklı ve daha faydalı alternatifler keşfediyorum. Hissettiğim hafiflik gün geçtikçe artıyor ve bu şekilde beslenmekten ve yaşamaktan daha çok keyif alıyorum.

  • hayvancılığın çevreye zararları
    Vegan,  Vegan yaşam

    Hayvancılığın çevreye zararları ve iklim üzerindeki etkisi

    Veganlığın etik yaklaşımının yanında bir de sağlık ve çevre açısından etkileri vardır. Hayvancılığın çevreye zararları olabileceği sana gerçekten biraz mümkün olmayan bir şeymiş gibi geliyor değil mi? Bu çok normal. Bugüne kadar insan beyni aradaki bağlantıyı kuramayacak şekilde işlendi. Nasıl ki bir ineği gördüğümüzde tabağımıza gelen etle duyguları olan bu canlı arasında somut bir bağlantı kuramıyoruz, aynı şekilde zihnimiz tek bir…

  • İstanbul'da vegan kafeler
    Türkiye,  Vegan,  Vegan yemekler

    Istanbul’da vegan kafeler ve restoranlar

    Yemek yemeyi çok seven bir vegan olarak bu yazıyı yazmakta epey geç kalmış sayılırım. Bu yazının amacı benim gibi güzel yemekler yemeye bayılan vegan arkadaşlara fikir vermek olduğu kadar vegan beslenmenin zor ve pahalı olduğunu düşünen arkadaşlara da en azından zor olmadığını göstermek. Şu an henüz tam olarak pahalı olmadığını iddia edemiyorum. Bazı bölgelerdeki kafeler ve restoranların menüleri normalden bir…

  • vejetaryenliği anlıyorum ama veganlığı anlayamıyorum
    Vegan,  Vegan yaşam

    Vejetaryenliği anlıyorum ama veganlığı anlayamıyorum

    Hayatının bir noktasında “Vejetaryenliği anlıyorum ama veganlığı anlayamıyorum” dediysen hoşgeldin, doğru yerdesin! Çünkü bu yazıyı senin için yazdım. Hayvanları öldürerek onları yemenin onlara ne kadar büyük acılar çektirdiğini zaten bildiğini düşünüyorum. Ama süt ürünleri ve yumurta gibi hayvanların ölmesine sebep olmayan eldelerin neden hayvanlar için zararlı olduğunu bir türlü anlamıyorsun öyle değil mi? Mesela bu yaşına kadar endüstriyel üretim de…

  • Türkiye,  Vegan,  Vegan yemekler

    Bozcaada’da vegan seçenekler

    Bozcaada‘ya giderken tıpkı gittiğim diğer yerlerde olduğu gibi kafamın bir köşesinde hep “Acaba kolaylıkla vegan yiyecekler bulabilir miyim?” sorusu beliriyordu. Aslında bu endişeyi yaşamama gerek kalmayacak kadar uzun bir süredir vegan besleniyorum. Artık her durumda ve koşulda vegan yiyecek bulabileceğimi, etrafımdaki birçok yiyeceğin aslında zaten vegan olduğunu biliyorum. Ama benim gibi yemek yemeyi çok sevdiğinizde canınızın çektiği şeyleri ne derece…

  • vegan yaşam ve sağlık programı
    Vegan,  Vegan yaşam

    Vegan Yaşam ve Sağlık Kanalı: Vegan Patates

    Vegan Patates programını bir süre önce kendisi de vegan olan iç hastalıkları uzmanı arkadaşım Oğuzcan Kınıkoğlu ile birlikte hayata geçirdik. Bu kanal vegan yaşam ve sağlık kanalı olduğu kadar aynı zamanda vegan yaşamla ilgili deneyimlerimizi ve gözlemlerimizi de paylaştığımız; veganlığın çevre üzerindeki etkilerine ve etik boyutuna sıklıkla değindiğimiz bir YouTube kanalı olarak kurgulandı. Videolarımızda da genel olarak veganlıkla ilgili merak…

  • Vegan kamp yemekleri
    Kamp,  Kamp yemekleri,  Vegan,  Vegan yemekler

    Kamplarda Yapabileceğiniz Vegan Kamp Yemekleri

    Birçok insan kampta yemek yapmanın çok zahmetli olduğunu düşünür. Konu bir de vegan kamp yemekleri olunca bu zahmetin katlanarak arttığına inanılır. Halbuki ülkemizin mutfağına ait birçok yemek aslında vegan. Bunlar dışında da, henüz ülkemizde çok yaygın olmasa da, vegan yiyecek seçenekleri oldukça fazla. Bu yazıda kamplarda kolaylıkla yapabileceğiniz vegan kamp yemekleri hakkında bilgi vermek istedim. Vegan Kamp Yemekleri Meyveli yulaf…

  • veganlık ne demektir
    Vegan,  Vegan yaşam

    Veganlık Ne Demektir ?

    Veganlık çoğu yerde bir beslenme şekli olarak ifade ediliyor olsa da aslında veganizm oldukça derin bir felsefeye sahip olan bir tür yaşam biçimidir. Çoğu insan veganları aşırı ve gereksiz duyarlı olmakla suçlarken bu yaşam biçimini tercih eden insanların sayısı da gün geçtikçe artıyor. Gerek şimdiye kadar bize öğretilen şeyler gerekse et yemeye olan temelsiz inancımız vegan yaşam biçimine karşı ön…

  • insan neden vegan olur
    Vegan,  Vegan yaşam

    insan neden vegan olur

    Birçok insanın mangal yapmaya bayıldığı, mangalın da çok güzel sayıldığı bir dünyada bir insan neden vegan olur ? Et yemeden, süt içmeden nasıl yaşanır merak ediyorsanız hemen anlatayım. Ama anlatmaya başlamadan önce kendi serüvenimden de kısaca bahsedeyim. Ben 2009 yılında kırmızı eti, 2013 yılında da kısaca hayvan etini tüketmeyi bıraktım. Kısaca hayvan eti diyorum çünkü aksi halde “Balık da mı yemiyorsun?”…