Vegan yaşam
Bu kategoride veganlığın etik yaklaşımı, sağlık açısından değerlendirilmesi, çevresel etkileri gibi önemli konulardan seyahat ederken ve doğa aktivitelerinde kullanabileceğiniz vegan malzemelere kadar vegan yaşam ile ilgili her şeyi bulabilirsiniz. Gittiğim yerlerde bulduğum vegan yiyecekleri ve vegan mekanları vegan yemekler kategorisinden ulaşabilirsiniz. Veganlık Serüvenim 2009 yılında kırmızı et yemeyi bıraktım. Tavuk ve balık yemeyi bir süre sürdürdüm fakat bir zaman sonrada vicdanım bunu da kabul etmemeye başladı. 2011 yılında dostlarımı yemeyi tamamen bıraktım. O yıllarda çevremdeki insanlar devamlı sağlığımla ilgili sorular soruyordu. Onların sorularına cevap verebilmek için yaptığım araştırmalar sırasında tesadüfen veganlık kavramıyla tanıştım ve araştırmaya başladım. Gördüğüm ve öğrendiğim şeylerden sonra hayvansal gıda ve hayvansal içerik tüketmeyi bırakmaya karar verdim. Hayat şartlarımı yavaş yavaş değiştirerek vegan beslenmeye başladım. Tabii değişim sadece beslenme şeklimle kalmadı. Kullandığım eşyalarda ve ürünlerde de etik seçimler yapmaya başladım. Ne yediğim yemeklerde ne de hayatımın diğer alanlarında hiçbir şekilde hayvansal ürünler kullanmıyorum. Vegan yaşam sayesinde daha sağlıklı ve daha faydalı alternatifler keşfediyorum.
Hayvancılığın çevreye zararları ve iklim üzerindeki etkisi
Veganlığın etik yaklaşımının yanında bir de sağlık ve çevre açısından etkileri vardır. Hayvancılığın çevreye zararları olabileceği sana gerçekten biraz mümkün olmayan bir şeymiş gibi geliyor değil mi? Bu çok normal. Bugüne kadar insan beyni aradaki bağlantıyı kuramayacak şekilde işlendi. Nasıl ki bir ineği gördüğümüzde tabağımıza gelen etle duyguları olan bu canlı arasında somut bir bağlantı kuramıyoruz, aynı şekilde zihnimiz tek bir…
Vejetaryenliği anlıyorum ama veganlığı anlayamıyorum
Hayatının bir noktasında “Vejetaryenliği anlıyorum ama veganlığı anlayamıyorum” dediysen hoşgeldin, doğru yerdesin! Çünkü bu yazıyı senin için yazdım. Hayvanları öldürerek onları yemenin onlara ne kadar büyük acılar çektirdiğini zaten bildiğini düşünüyorum. Ama süt ürünleri ve yumurta gibi hayvanların ölmesine sebep olmayan eldelerin neden hayvanlar için zararlı olduğunu bir türlü anlamıyorsun öyle değil mi? Mesela bu yaşına kadar endüstriyel üretim de…
Vegan Yaşam ve Sağlık Kanalı: Vegan Patates
Vegan Patates programını bir süre önce kendisi de vegan olan iç hastalıkları uzmanı arkadaşım Oğuzcan Kınıkoğlu ile birlikte hayata geçirdik. Bu kanal vegan yaşam ve sağlık kanalı olduğu kadar aynı zamanda vegan yaşamla ilgili deneyimlerimizi ve gözlemlerimizi de paylaştığımız; veganlığın çevre üzerindeki etkilerine ve etik boyutuna sıklıkla değindiğimiz bir YouTube kanalı olarak kurgulandı. Videolarımızda da genel olarak veganlıkla ilgili merak…
Veganlık Ne Demektir ?
Veganlık çoğu yerde bir beslenme şekli olarak ifade ediliyor olsa da aslında veganizm oldukça derin bir felsefeye sahip olan bir tür yaşam biçimidir. Çoğu insan veganları aşırı ve gereksiz duyarlı olmakla suçlarken bu yaşam biçimini tercih eden insanların sayısı da gün geçtikçe artıyor. Gerek şimdiye kadar bize öğretilen şeyler gerekse et yemeye olan temelsiz inancımız vegan yaşam biçimine karşı ön…
insan neden vegan olur
Birçok insanın mangal yapmaya bayıldığı, mangalın da çok güzel sayıldığı bir dünyada bir insan neden vegan olur ? Et yemeden, süt içmeden nasıl yaşanır merak ediyorsanız hemen anlatayım. Ama anlatmaya başlamadan önce kendi serüvenimden de kısaca bahsedeyim. Ben 2009 yılında kırmızı eti, 2013 yılında da kısaca hayvan etini tüketmeyi bıraktım. Kısaca hayvan eti diyorum çünkü aksi halde “Balık da mı yemiyorsun?”…
Canlı Hayvanlara Zarar Verilmeden Yapılan Üretimler
Veganlar için outdoor faaliyetlerde ekipman seçimi son derece zor olabiliyor. Çünkü birçok firma ürünleri arasında vegan / vegan değil ayrımı yapmadığı gibi bazı ürünleri görünürdeki farklılıklardan yola çıkarak diğerlerinden ayırt etmek de oldukça zor. Bunun yanında her ne kadar gelişen teknoloji çeşiti alanlarda vegan ürünlerin üretimini artırsa da hala bazı faaliyetler için alternatif vegan ekipmanlar bulunmuyor. Eğer siz de outdoor faaliyetlerinizde…
Hayvansal Ürün İçermeyen Outdoor Teknolojileri
Outdoor sektöründe birçok ürünün soğuk hava koşullarına karşı dayanıklı olabilmesi için kaz tüyü, yün, deri gibi malzemelerin sıklıkla kullanıldığını mutlaka görmüşsünüzdür. Bu yönüyle vegan hayat biçimini benimsemiş olanların outdoor malzeme seçimi yaparken çok fazla seçeceği ne yazık ki bulunmuyor. Birçok firma ürünleri arasında vegan / vegan değil ayrımı yapmadığı gibi bazı ürünleri görünürdeki farklılıklardan yola çıkarak diğerlerinden ayırt etmek de…
Didim Vegfest 2018 | Türkiye’nin İlk Vegan Festivali
Türkiye’nin ilk ve tek vegan festivali olma özelliğine taşıyan Didim Vegfest 2018 yılında da müthiş bir atmosfere ev sahipliği yaptı. Tarihi Apollon Tapınağı‘nın hemen yanında gerçekleşen festivalde dört gün boyunca birbirinden lezzetli vegan yiyecekler, bilgilendirici paneller ve atölyeler, keyifli konserler vardı. Her gününe hiç sıkılmadan katıldık, tıka basa yedik ve çevreyi gezdik. Festival sayesinde çocukluğumda ziyaret ettiğim Didim’i bir kez daha…
